牛柳部分，想吃多少就买多少吧。逆着纹理纵切薄片，0.5cm-0.8cm的大薄片。用刀背或者专用锤，拍打至牛肉纹理松软，用刀背的话注意正反拍打的时候，拍击方向垂直。
加料：料酒25mL，酱油15mL，耗油10mL（均目测）大量孜然粉（10g），大量黑椒粉（10g），适量生姜粉，糖，鸡精。顺一个方向翻动，搅拌牛肉片，让肉质充分吸收酱料。等到全部酱料都附着在肉上，搅动觉得发干的时候，加入一点水（约5-10mL）再次沿同样方向搅动直至全部吸收。腌制1小时以上。
煎制：平底锅热油，中高火，平放牛排油煎。待牛排边缘微微变色即可翻面，约1-2分钟再翻面，30秒即可起锅，香嫩可口。
没有黑椒！！泪流满面…
Fin.
这不是我家的
……为什么有种小学生很萨比西的感觉。昨天去老大家报告/团了元宵，自己带了鸡米花和寿司，肉元宵就是包心丸子嘛～芝麻元宵甜而不腻，糯米粉也是出奇的好，不过有点贵但是算了，好好吃啊～第一次觉得元宵没吃够= =今天去外婆家，主题是吃牛排和火锅，然后吃了一堆乱七八糟的东西。明天去学校之前，自己再做一次黑椒牛排。总之这个寒假做的东西无比多也无比开心。在厨房约会什么的谁这么[ ]趣啊！
不过开学了没有厨房没有锅没有电磁炉，不过也一样没有烤箱。一周能回家一次呢，如果还能动的话。
还有就是跑步吧。不过在温泉之前估计减不下来了。哦！3月中去温泉！
等等还得记着自己挂科了。
嗯，就这么开学了，就这么能每天都见到你。Fin.睡前再收拾一下好了。固体饮料最高泪流满面。
祝我生日快乐。21岁的生日。
没有蛋糕，没有蜡烛和许愿，有你。
Knowing it’s happiness. That’s enough.
最早的是来自Twitter的祝福，刷屏如下:
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